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食品加工机械智能化生产技术的发展研究——评《食品加工机械与设备》 被引量:4

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摘要 近年来,随着人工智能、大数据、机器视觉、物联网、区块链等信息技术的快速发展,以智能制造为代表的新一轮产业变革在全球兴起,无论是智能化、数字化发展潮流,还是定制化、个性化发展特征,都逐渐影响到制造业乃至各行各业的未来布局。就食品加工机械行业而言,其产品种类日趋丰富,品质与性能也不断优化,但我国食品机械行业与国外竞争对手相比.
作者 赵勇
出处 《有色金属(冶炼部分)》 CAS 北大核心 2021年第1期I0016-I0016,共1页 Nonferrous Metals(Extractive Metallurgy)
基金 2017年海南自然科学基金面上项目(317176)。
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