味蕾上的年味

腊月初,偶尔响起的鞭炮声拉开了“年”的序幕。“年”就像点着了的爆竹,伴随着热闹的气氛,急匆匆地闯进了我们的生活。在我的家乡海门,过年要“祭灶”“掸檐尘”,家家户户开始准备蒸馒头,这也是我家过年的重头戏之一。蒸馒头的前一天爷爷把工具备齐全,面粉、酵母、各种馅料、汽化炉、笼格、刮板、面缸,等等。然后,他收拾好大锅,把第二天需要用到的物品都洗刷干净,光是收拾这些零零碎碎的事情就要花上大半天。