十里糖香溢商都

“鸡毛换糖嘞……”这是一句在义乌家喻户晓的叫卖声。在一声声“鸡毛换糖”中,义乌从“敲糖帮”小县城变成了享誉全球的小商品之都。这当中的“糖”,由列入第四批国家级非物质文化遗产代表性项目名录的义乌红糖制作技艺制作而成。如今在义乌,红糖已不仅仅是一种商品,更承载着义乌的文化和精神。