维生素C能保护50岁以上人群的肌肉

随着年龄增长,人体的骨骼肌群会逐渐衰退。英国东英吉利大学诺里奇医学院的最新研究表明,摄入大量维生素C(通常来自柑桔类水果、浆果和蔬菜)的老年人骨骼肌最为稳固。该研究的数据来自13000多名年龄在42~82岁之间的试验参与者。负责该研究的教授艾尔莎·韦尔奇指出,50岁以上人群每年会损失1%的骨骼肌,全球5000多万人会遭遇这种损失。