可持续发展背景下畜牧业食品安全溯源体系探究

随着人们对物质生活水平的提升,食品安全问题已越来越突出。近年来,我国食品安全问题不断涌现,食品溯源体系建设在我国受到了越来越多地关注,被公认为是管理和控制食品安全问题的重要手段。因此,通过对比国内、国外溯源体系的建设,着重分析了溯源体系的基本情况,提出了我国食品安全溯源体系的发展思路。