摘要
扬州是淮扬菜的发源地之一,扬州美食鲜美清新,刀工精细,独具特色。扬州应该凭借美食之都的品牌效应,吸引更多的食客喜爱淮扬菜。扬州应采用新媒介,文化传播等方式加强宣传,让更多的食客了解扬州美食,了解扬州。
出处
《知识经济》
2021年第2期21-22,共2页
Knowledge Economy
基金
2018年扬州市市级计划--政策引导计划(软科学研究):“三个转变”思想下扬州地方品牌发展战略研究,编号YZ2018183
江苏高校哲学社会科学研究基金指导项目:品牌强国战略下江苏省“中华老字号”品牌竞争力提升路径研究,编号:2019SJA1832
扬州市2020年度市级社科重点课题:扬州“世界美食之都”的品牌传播策略。
