瘦身鱼养殖技术

1现状“瘦身鱼”养殖就是将传统集约化、快速精养成的腹部肥厚、泥腥味较重的成品鱼放入洁净或流动水源中,通过适度运动与饥饿,减少鱼体脂肪积聚,增加肌肉韧性,改善肉质风味,提高鱼品质的过程。