摘要
罗非鱼(Oreochroms mossambcus)原产于非洲,具有生成快、产量高、疾病少、繁殖力强等特点,是世界性的淡水养殖鱼类,在世界水产养殖业中占据重要地位,是我国主要养殖水产品。其肉质鲜美,蛋白质含量高,具有极高的食用价值及营养价值,近年来越来越受到人们的关注。根据《2020中国渔业统计年鉴》,2019年我国罗非鱼养殖年产总量为164.2万吨,2018年年总产量为162.4万吨,同比增长1.05%,2019年重庆市罗非鱼养殖总量达4980吨.
出处
《重庆水产》
2020年第4期45-48,共4页
CHONGQING FISHERIES