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北京最正宗的一家川菜店是周总理1958年亲自拍板筹建的

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摘要 在北京西绒线胡同51号,曾经有过一家北京最正宗的川菜饭店,这个饭店是周恩来总理拍板建起来的。这里原是个朱门碧户的深宅大院,清朝时是康熙皇帝第24子誠亲王之后溥霱(yù)的宅邸,光绪年间被封为“勋贝子府”,又被称为“霱公府”。到了民国时期,这里的主人变成了民国大银行家周作民,一度成为金城银行的总行。解放后,它曾短暂地成为部委机关的办公场所。
作者 年之父
机构地区 不详
出处 《川菜》 2021年第2期22-23,共2页 Chuan Cuisine
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