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芙蓉花仙柴悦里 川菜不止是麻辣--杨俊良大师独家经典川味

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摘要 在中国川菜的百菜百味排行榜上,一位成都籍厨王,让全球亿万食客目睹了匠心独运、颇具特色的旱蒸回锅肉,八宝葫芦鸭、八宝锅蒸等。让国内的饕餮食客蜂拥而至,更有甚者远隔重洋川菜玩家,为着这份魂牵梦绕的乡味而至蓉城。一时间,他爆红网络的柴悦里·老川菜火遍全国,让各路“吃货”惊叹不已。这位厨王,就是中国川菜烹饪大师--杨俊良。
机构地区 不详
出处 《川菜》 2021年第2期66-69,共4页 Chuan Cuisine
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