摘要
为了探究不同柠檬品种间果皮挥发性物质差异,利用GC-MS技术对同一地相同管理的5个柠檬品种的果皮进行检测,将原始数据上传至XCMS平台进行处理后,利用SIMCA-P软件进行主成分分析和正交偏最小二乘法判别分析,通过R软件进行聚类分析。结果显示,在5个柠檬品种的果皮中共检出95种挥发性物质,不同品种的化合物种类不同,共筛选到15种代表性差异化合物;阿特摩柠檬和木里柠檬聚为一类,乔化无刺柠檬、阿联粗柠檬和黄花尤力克柠檬聚为一类;黄花尤力克柠檬萜烯类物质高表达。同一生长环境下,不同柠檬品种间果皮的挥发性物质存在较大差异,其中阿联粗柠檬和黄花尤力克柠檬之间差异最小。
作者
王小柯
罗怿
郑乾明
林乾
韩秀梅
李金强
蔡永强
李文云
WANG Xiaoke;LUO Yi;ZHENG Qianming;LIN Qian;HAN Xiumei;LI Jinqiang;CAI Yongqiang;LI Wenyun
出处
《中国南方果树》
北大核心
2021年第1期25-30,共6页
South China Fruits
基金
贵州省科技计划项目(黔科合NY〔2015〕3007-30)
贵州省科技攻关项目(黔科合NZ〔2015〕3001)
国家现代农业(柑桔)产业技术体系建设专项(CARS-26)资助。