推行集体用餐配送 打造放心“小饭桌”

为进一步加强长汀县校外托管机构"小饭桌"食品安全工作,长汀县市场监管局在实行学校食材集中统一配送的基础上,探索建立集体用餐配送单位的形式,解决校外托管机构存在的食品安全隐患问题。今年4月,龙岩市某餐饮有限公司顺利取得《食品经营许可证》,是龙岩市首家集体用餐配送企业,向各托管机构、建筑工地、小型企业等行业和单位提供餐饮配送服务。