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关于食品微生物检测问题的分析
被引量:
2
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摘要
随着经济社会的持续快速发展,食品安全控制中的微生物检测技术面临着崭新的发展局面,对检测技术方法的应用与控制提出了更高要求。基于此,本文首先介绍了食品微生物检测的内容及特征,分析了食品微生物检验检测中新技术的应用,并结合相关实践经验,分别从提高检测人员技术水平及综合素养等多个角度与方面,探讨了食品微生物检测质量控制措施,论述了个人对此的几点浅见,望对食品微生物检测实践有所帮助。
作者
林更涛
机构地区
东营市疾病预防控制中心
出处
《食品安全导刊》
2021年第3期75-76,共2页
China Food Safety Magazine
关键词
食品安全
微生物检测
技术方法
控制
分类号
TS207.4 [轻工技术与工程—食品科学]
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