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食品中重金属检测的前处理方法的探究 被引量:3

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摘要 随着工农业的快速发展,人们收入水平的不断提高,对生活质量有了更高的要求,其中食品质量是影响生活质量的重要因素,污染所导致的食品安全问题得到社会的广泛关注。本文针对食品中重金属检测的前处理方法进行了探究,阐述了检测重金属样品的预处理方法:微波消解法、湿消解法、干法灰化法。
作者 朱凌云
出处 《食品安全导刊》 2021年第3期103-104,共2页 China Food Safety Magazine
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