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食品中重金属检测的前处理方法的探究
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摘要
随着工农业的快速发展,人们收入水平的不断提高,对生活质量有了更高的要求,其中食品质量是影响生活质量的重要因素,污染所导致的食品安全问题得到社会的广泛关注。本文针对食品中重金属检测的前处理方法进行了探究,阐述了检测重金属样品的预处理方法:微波消解法、湿消解法、干法灰化法。
作者
朱凌云
机构地区
淮安市产品质量监督综合检验中心
出处
《食品安全导刊》
2021年第3期103-104,共2页
China Food Safety Magazine
关键词
食品检测
前处理
重金属
方法
分类号
TS207.51 [轻工技术与工程—食品科学]
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