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稀奶油中乙基麦芽酚的检测分析
被引量：
2
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摘要
建立稀奶油中乙基麦芽酚的检测方法,样品经乙腈提取,HLB小柱净化,以5 mmol/L的乙酸铵和乙腈为流动相,用液相色谱质谱联用仪进行定性定量分析,定量限为20μg/kg。
作者
徐娜
刘志敏
于玲
机构地区
泰祥集团山东时进检测服务有限公司
出处
《食品安全导刊》
2021年第3期124-125,共2页
China Food Safety Magazine
关键词
稀奶油
乙基麦芽酚
液相色谱质谱
分类号
TS225.23 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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