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近红外光谱分析技术在食品分析检测中的应用探究 被引量:10

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摘要 食品安全问题是近年来广受社会关注的问题之一,其关乎人们的身体健康与生命安全,同时也在一定程度上会对经济发展以及社会稳定造成影响。想要保证食品质量安全,就要做好食品检测。近红外光谱分析技术是近年来我国研发的一项新技术,在食品检测应用方面具有显著效果。基于此,本文主要探究近红外光谱分析技术的实际应用效果。
作者 李迎凯
出处 《食品安全导刊》 2021年第3期172-172,174,共2页 China Food Safety Magazine
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