玉米品质对家禽健康的影响

The effects of corn quality on poultry health

2019年我国玉米产量达到2.6亿吨,再创历史新高,粗略计算我国家禽养殖消耗玉米量约0.7亿~0.8亿吨,约占玉米产量的27%。受限于种植品种、产地和气候、储存工艺等因素制约,不同地区玉米品质差异较大,作为家禽饲料中占比最大的原料,其品质好坏会影响家禽健康,限制家禽最佳生产性能。玉米品质优劣对家禽健康与生产性能的影响主要体现在玉米粒型、杂质含量、水分含量、霉菌毒素、容重、陈旧度(脂肪酸酸败)等指标上。