关于农产品质量安全热点问题的思考

当前我国高度重视食品安全问题,不断在种植和养殖领域加大技术投入,大力发展绿色农业经济,而农产品的生产、加工和包装过程中,为了提升产品附加值会不同程度地使用农药、化肥、防腐剂等,这些药剂的不合理使用会威胁人们健康,为了避免苏丹红、瘦肉精等食品安全事件重演,需要继续做好政策、技术、宣传等方面的工作。本文从农产品质量安全内涵入手,讨论农产品质量安全管理问题,并分析如何做好农产品质量管理工作,希望构建健康的市场环境。