餐饮酒店:掘金餐饮产业链,布局酒店上行期

疫情加速行业结构变革和资源整合,也为头部企业创造了机会。2020年疫情对消费行业造成严重冲击,餐饮旅游板块企业总体业绩承压,但部分企业仍能保持增长。一方面,优质行业龙头财务情况稳健、抗风险能力强,在疫情冲击下表现出强大的韧性;另一方面,疫情加速行业结构变革和资源整合,危机之下也为头部企业创造了机会。