摘要
乳制品及其脂肪成分对心血管健康的影响程度仍不确定。目的:该研究旨在评估摄入低脂牛奶和富含γ-氨基丁酸(gamma-aminobutyric acid,GABA)的全脂干酪对日间动态血压和其他心血管代谢危险因素的影响。方法:在该项交叉对照试验中,正常高值日间血压的健康男性和女性55例随机分配至3个为期6周的等能量膳食阶段中,每个包括:①无乳制品(对照膳食),②每日3份1%脂肪牛奶,③每日1份天然富含GABA的31%脂肪切达干酪。
出处
《中华高血压杂志》
CAS
CSCD
北大核心
2020年第12期1235-1235,共1页
Chinese Journal of Hypertension