猪瘟、猪丹毒和猪肺疫在屠宰检疫中的病变区别及处理要点探究

为了解屠宰场猪病防控的总体情况,清楚辨析屠宰检疫中猪病的异同,特选取猪场临床上容易混淆的猪瘟、猪丹毒、猪肺疫等疫病,本文综述了3种动物疫病的概况,通过宰前检疫、宰后检验和鉴别诊断对这猪病从临床症状和病理变化等进行对比,概述了病原、细菌属性、运动状态、呼吸、粪便、皮肤、发病率、病死率、流行特点等12项鉴别要点。通过近几年生猪进场检疫和屠宰同步检疫,总结出猪瘟、猪丹毒和猪肺疫的鉴别要点,以帮助官方兽医和检疫工作人员能更准确判断疫病,提高驻厂官方兽医的专业知识水平,严防病害生猪和病害生猪产品流出屠宰场,从而保障公共卫生安全和生猪肉品质量安全。