朝天椒种植产业推广现状及发展对策

朝天椒属茄科辣椒属,又称天鹰椒、三樱椒,椒果小、辣度高,常用于鲜食或泡制,也可制成干辣椒,是比较效益高、深受百姓喜爱的鲜干两用型品种,在中国许多地区广泛种植。朝天椒营养价值丰富,深加工后可应用于医疗保健、食品添加剂、生物防治等多个领域,市场前景广阔。本文分析了云南省文山州砚山县江那镇朝天椒生产优势及推广前景,针对示范推广现状,提出了改进措施,以期促进朝天椒种植产业发展。