音乐艺术与饮食文化的联系——《中国饮食文化》(第3版)评述

中华民族传统文化博大精深,源远流长、生生不息,贯穿整个中国发展的历程。饮食文化作为众多文化类别中的一种,随着国家发展和社会进步而不断完善、传承与发扬。传说在新石器时代,皇帝的第3个妃子负责人们的饮食住行,被当时的人们尊称为"烹饪始祖",由此开启了中国底蕴十足的饮食文化序幕。"民以食为天"的经典语录一直被嵌入在社会发展的车轮中,反映出饮食文化在人们生活中的重要性。饮食不仅仅是一种行为,更是一种文化,一种艺术。许多经典的文献中均有对饮食语录的记载,例如《孟子·告子上》:"食色,性也"。