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科学解读关于柚子的那些说法
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摘要
柚子,应该是最近最受大家欢迎的水果了。然而近期一则《男子连吃7天柚子后"肌肉溶解"》的报道在朋友圈广泛传播,这让不少人忧心忡忡:吃柚子导致肌肉溶解?最近几年,市场上的红心柚子尤其受人们欢迎,不过有人担心红心柚子是被打针染色的。我们可能还经常听到有人说,柚子皮最好别丢,能治病。这些说法都正确吗?下面就让我们来聊聊关于柚子的那些事儿。
作者
阮光锋
机构地区
食品与营养信息交流中心科学技术部
出处
《中国食品》
2021年第2期140-141,共2页
China Food
关键词
红心柚
柚子
科学解读
朋友圈
打针
肌肉
治病
广泛传播
分类号
S66 [农业科学—果树学]
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宁文武.
柚子熟了 果农笑了[J]
.乡镇论坛,2020(34):41-41.
2
李国峰,陈海芳,杜文迪,郭莹帆,蔡锦洪,张武岗.
超声辅助离子液体提取柚子皮总黄酮及其抗氧化研究[J]
.江西中医药大学学报,2021,33(1):84-88.
被引量:15
3
刘国信.
新冠病毒频频检出,如何确保进口冷链食品消费安全?[J]
.河南畜牧兽医(市场版),2021,42(1):5-8.
4
伍泓任,周汉龙(指导).
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.数学小灵通(启蒙版)(学龄前),2021(1):61-64.
中国食品
2021年 第2期
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