中国农业历史、文化、环境与绿色发展——曾雄生研究员访谈

Chinese Agricultural History, Culture, Environment and Green Development: An Interview with Zeng Xiongsheng

曾雄生研究员生于江西新干,自幼随父母行走于畎亩之间,1979年考入江西师范大学习史学,毕业后曾在吉安市白鹭洲中学任教两年;1985年考入浙江农业大学(今浙江大学)农史研究室攻读农史专业研究生,师从中国农史专家、稻作史专家游修龄教授;1988年获农学硕士学位,同年进入中国科学院自然科学史研究所工作。现任中国科学院自然科学史研究所研究员,中国科学院大学教授、博士生导师,中国农业历史学会副理事长,中国农学会农业遗产分会常务理事,以及《中国农史》《农业考古》《自然科学史研究》等多家刊物编委。他长期从事中国农业史和农业文化研究,承担过“中国科学技术史”“中国农业通史”“科学知识的创造与传播”“亚洲可持续发展”等国际合作或农业部及科学院、所级项目,主持“中国科学院农业史编纂与研究”项目。他在中国稻作史和宋元农业史方面颇有建树,已出版专著《中国农学史》(2008)、《中国稻作文化史》(与游修龄合作,2010)、《中国农业与世界的对话》(2013)、《中国农业通史·宋辽夏金元卷》(2014)、《中国稻史研究》(2018)、《水稻在北方:10世纪至19世纪南方稻作技术向北方的传播与接受》(2018)、A History of Rice in China(2021)等多种,主编《亚洲农业的过去、现在与未来》(2010)等著作,并参与《中国科学技术史》等多种著作的编撰,同时在《历史研究》《九州学林》《中国经济史研究》《中国农史》《自然科学史研究》《中国科技史杂志》《南开学报》《中国历史地理论丛》等期刊发表论文、译文及科普文章等百余篇。他曾参与中央电视台《百家讲坛》录制,并特邀在《稻米之路》等纪录片中担任学术撰稿,还曾创办并主持“中国农业历史与文化”(http://agri-history.ihns.ac.cn)网站。2017年7月11日,“历史维度下的生态系统与人类文明”暑期学校在复旦大学历史地理研究中心开班,曾雄生研究员应邀作为主讲老师做了一期讲座,演讲的题目是“稻香梅雨:1608年江南的天人之际”。课后在复旦大学邯郸校区光华楼西主楼2114室与几位学员进行了访谈,李伊波、李美娇、李慧娟根据录音对访谈进行了整理。在此基础上,张瑞胜、李伊波、何国璠受《鄱阳湖学刊》的委托,又对曾雄生研究员进行了补充提问,本刊编者也参与提问,曾雄生研究员一一作答,内容涉及自然灾害与粮食安全,农业生产技术,农业与环境,江西农业的生态智慧及其绿色发展,以及农史研究方法等方面。现整理出来,以飨读者。

Zeng Xiongsheng is a research fellow at the Institute of the History of Natural Sciences, Chinese Academy of Sciences, and also a professor and doctoral supervisor at the University of Chinese Academy of Sciences. He has been engaged in the study of Chinese agricultural history and agricultural culture for a long time, and has made great achievements in the history of Chinese rice cultivation and the agricultural history of Song and Yuan Dynasties. The interview between Zeng Xiongsheng and Zhang Ruisheng, Li Yibo, He Guofan, Li Meijiao, Li Huijuan, etc. covered natural disasters and food security, agricultural production technology, agriculture and environment, the ecological wisdom of agriculture in Jiangxi Province and its green development, the research methods of agricultural history, and so on. The interview is of great significance to inspiring the research in related fields.