医学多棱镜

适量吃花生可改善心血管代谢。中国科学院上海营养与健康研究所林旭研究员领衔的研究组与复旦大学附属华东医院上海临床营养中心合作,首次通过临床营养干预研究发现,花生替代等能量的精制谷物能显著提高代谢综合征的逆转率。相关研究论文最近在线发表在《美国临床营养学杂志》上。