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过年备坚果 有些不能买

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摘要 坚果,是春节期间男女老少都爱吃的食物。尤其这些年,坚果被专家誉为健康食品,因富含蛋白质、维生素E、不饱和脂肪酸和对大脑有益的DHA,更受众人追捧。可是,坚果的营养高,热量也高,过量食用会带来肥胖危险。更严重的是,油脂过高的食物很容易产生霉变等问题,稍不注意,就会损害健康。
作者 钱军
机构地区 山东济南
出处 《家庭医学(上半月)》 2021年第1期40-40,共1页 Family Medicine
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