英语教育与传统文化结合视域下高校食品专业学生素养提升研究——评《食品行业英语》

由《食品行业英语》编写组编著、高等教育出版社出版的《食品行业实用英语》一书,以大量理论知识为背景的基础上以科学的结构、丰富的词汇编著而成,同时考虑到不同程度英语学习者的需求,各单元之间既具有独立性,又兼具系统性和渐进性,便于多种实践教学应用。该书取材广泛、内容丰富且实用性强,不仅可作为各高等院校食品医药专业英语教学用书,对相关行业研究人员了解国外最新理论成果也具有一定的参考价值。