青铜文化中的牛

牛是古人肉食的主要来源之一,同时,牛也是工具和用具,能拉车载货,驮运物品,它的皮毛制成衣服,骨头被做成了工具,与人的关系极为密切。牛是人类最早驯养的动物之一。从已发掘的考古资料获知,现代的家养黄牛起源于距今一万年左右的西亚地区的野牛, 中国境内最早的黄牛出现于五千多年前的甘肃地区。