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色香味为何俱全?
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摘要
一块放置了3年的月饼竟然保存完好,3年不腐烂,一定是防腐剂严重超标吧?所以关于食品安全问题,我们总是存在着很多误解。“非天然等于有害,人为添加就是罪过。”食品添加剂就成了众矢之的。民间传闻说,联合国世界卫生组织曾评选方便面、可乐汽水、罐头和油炸食品为垃圾食品,很多人对这些食品唯恐避之不及。世卫组织听到传闻后一头雾水,因为他们从未做过这样的评选。
作者
寒武
枫月(图)
机构地区
不详
出处
《世界博览》
2021年第2期54-57,共4页
World Vision
关键词
食品添加剂
垃圾食品
世卫组织
油炸食品
人为添加
色香味
方便面
可乐
分类号
TS2 [轻工技术与工程—食品科学与工程]
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