从五谷开始看中国主食如何演变

中国人为什么如此执着于生产五谷粮食?中国的粮食在数千年的时间中经历了哪些转变?在这个系列里,我将带你一起去探寻中国人主食的前世今生,以及这些变化背后少有人注意的影响我们餐桌的因素。中国有句老话叫“四体不勤,五谷不分”,指人们脱离实际农业生产,已经无法辨识田地中的农作物。