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申城年夜饭

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摘要 2021年春节,上海历史博物馆将推出一个名为《上海味道,关好生活》的展览。受策展人之邀,我作为顾问给策展方案把把关。通过食事来反映上海海纳百川、兼容并包的文化特质,这是个很好的展览切入点,与时序节令合拍。作为一个大型的美食主题展览,实物是必不可少的。
出处 《中国烹饪》 2021年第1期124-125,共2页 Chinese Cuisine
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