勿用烂草烂菜喂畜禽

烂草、烂菜中含有剧毒的亚硝酸盐,畜禽吃了就会丧失携带氧的能力,甚至中毒或因严重缺氧而窒息死亡。可将这些草、菜发酵或泡制成酸性食物来喂养畜禽,这样亚硝酸盐含量极少,不会引起畜禽中毒。其方法是把草、菜、瓜、树叶等洗净切短,装缸,逐层压实后装八成满时用草帘子盖好,压上石头,但不加水,过几天饲料下沉后再把水加满缸,以隔绝空气,再发酵1 d后就可取出喂猪。这样不但味道变香,营养价值也高,猪吃后更容易消化。