背街小巷餐馆价费问题及监管对策

020年7月以来,笔者在浙江省湖州市价监竞争系统的指导和帮助下,结合全国文明城市复查工作契机,历时5个多月,对辖区内部分背街小巷餐馆价费行为进行了明察暗访,查阅《采购供应商索证情况登记簿》、《采购索票查验情况登记簿》、《餐用具消毒记录台账》等1000余份,发放各类宣传卡、册3000余份,现场教育整改159家,召开餐饮业和消费者座谈会5场,基本梳理出了湖州市背街小巷餐馆的市场现状,现将其价费存在的主要问题剖析如下:一、基本情况湖州背街小巷似湾仔(土语指虾)“背而小、弯而长”,里面会隐藏着大大小小的“酒家”和不同特色的美食,仅南太湖新区就有1000余家,皆与唐代诗人张志和“西塞山前白鹭飞,桃花流水鳜鱼肥。”