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油条不应该常吃
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摘要
豆浆、油条是人们早点的主要品种。其中豆浆里蛋白质含量很高,那么,油条的营养价值如何呢?油条的原料是面粉,而面粉的主要成分是淀粉,蛋白质含得不多。吃炸油条虽然能给人体补充油脂,但多数饮食店用的油屡lǚ经高温,反复使用,其中不同程度地含有有毒物质,油本身的营养价值也不高。
出处
《小学阅读指南(高年级版)》
2021年第2期78-78,共1页
关键词
有毒物质
油条
蛋白质含量
营养价值
豆浆
饮食店
面粉
油脂
分类号
TS2 [轻工技术与工程—食品科学与工程]
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