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生猪屠宰场检疫设施建设和主要工作措施
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1
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摘要
东莞市中心定点屠宰场承载着辖区内莞城、东城、南城、万江、高、石碣、道等承担着共7个镇(街)市民群众的生猪肉食供应任务,本文归纳整理了万江动物卫生监督所在承接了7个镇(街)的生猪屠宰检疫工作后,投入的设施建设以及采取的主要工作措施,以达到强化生猪屠宰管理,提高生猪检疫水平,保障肉品质量安全的目标。
作者
陈桂霞
叶润彭
徐金钱
胡阔轩
机构地区
东莞市万江农业技术服务中心
出处
《畜牧兽医科技信息》
2021年第1期49-49,共1页
Chinese Journal of Animal Husbandry and Veterinary Medicine
关键词
屠宰场
检疫设施
工作措施
分类号
S851.43 [农业科学—预防兽医学]
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