菜桑种植成为广东英德市河头村脱贫攻坚新产业

Mulberry-vegetable planting becomes an emerging industry to poverty alleviation in Hetou village,Yingde City,Guangdong Province

位于广东省英德市九龙镇东南部的河头村有贫困户54户164人,是广东省评定的贫困村。2015年河头村英德万仔蚕桑专业合作社在国家蚕桑产业技术体系广州综合试验站(以下简称试验站)的技术支持下,将原来种桑养蚕的桑园改为种桑采芽菜的桑园,尝试小规模生产桑芽菜。试产期用于生产桑芽菜的桑树品种主要是“抗青10号”,但该品种产芽瘦小,不仅单位面积产量低而且产品的食用口感差,难以在蔬菜市场立足。针对这一问题,试验站从桑树品种资源中快速选拔出适合桑芽菜采摘的“粤菜桑5号”等专用品种,并及时推荐给该合作社试种10 hm^(2),还同时派出专业人员从栽培土地选择、规划、整理以及栽植密度与管理模式等方面提供全方位的技术指导。2016年6月在新栽菜桑专用品种的桑园采摘的桑芽菜不但食用口感好,而且单位面积产量比种植“抗青10号”的产量翻番。2019年该合作社又依托河头村政府成功申报英德市菜桑种植“一村一品”项目,有效推动了特色桑芽菜的品牌建设,生产的桑芽菜目前已在蔬菜市场形成良好口碑,客商纷纷前来洽谈合作,产品供不应求。在产品需求的带动下,该合作社已与当地农户签订桑芽菜保价收购合同,由合作社采购试验站的菜用桑苗木统一供应农户,统一提供技术服务,统一管理模式,试验站与该合作社紧密合作,扩大专用菜桑种植面积近333 hm^(2)。该合作社在种植桑芽菜的同时,还在与河头村旅游景区毗邻的地块引进了试验站的果桑品种“粤椹大10”,开启果桑菜桑套种模式,使桑芽菜、桑果采摘农业旅游体验与景区旅游融合发展相得益彰。随着菜桑、果桑产业的发展,河头村村民们的生活水平日渐提高,村容村貌日益美化,村里的一二三产业有机融合发展,已成为广东省旅游人们向往“打卡”的醉美新乡村。