2021年火锅行业十大趋势解读

2020年终于结束了,很多餐饮人长长地舒一口气:我终于熬过来了。但这并非终点,而是意味着一个新的起点,活下来的都不是吃素的,面对不确定的未来,竞争只会更惨烈。尤其是在容不得丝毫懈怠的餐饮业,或许竞争对手已经在研发新的产品,制定新的战略……2021年,火锅业将迎来什么变化?又有哪些行业或品类趋势?让我们一起回望来路,砥砺前行。