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摘要
《中国粮油学报》是中国科学技术协会主管、中国粮油学会主办的全国食品工业类中文核心期刊。主要刊载谷物、油脂化学、工艺学等方面的研究成果。栏目包括:稻谷、小麦、玉米、大豆、杂粮、淀粉、蛋白、油脂、饲料、储藏、加工工艺、粮食物流、信息自动化、标准与检测方法及综述。
出处
《中国粮油学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2021年第2期I0001-I0001,共1页
Journal of the Chinese Cereals and Oils Association
关键词
信息自动化
中文核心期刊
油脂化学
粮食物流
加工工艺
工艺学
研究成果
分类号
G237.5 [文化科学]
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中国粮油学报
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