东方网:理解“舌尖上的高铁”受热捧背后的深层原因

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摘要 1月20日,铁路浙江衢州站推出地方特色互联网热链订餐服务,衢州小吃"三头一掌"(兔头、鸭头、鱼头、鸭掌)等地方特色美食以点单现煮、到站配送的形式送上列车。旅客通过12306APP订餐服务页面按需下单,便可在座位上品尝到原汁原味的"三衢味",这是铁路部门打造"舌尖上的高铁"服务品牌的又一实施项目。长三角铁路部门从十一期间的千岛湖鱼头汤到春节前夕的衢州站"三头一掌"项目,虽然主打的品牌内容不一样。

作者崔伟卢昊

机构地区不详

出处《中国食品》 2021年第4期32-32,共1页 China Food

关键词浙江衢州鸭掌东方网三头原汁原味高铁互联网服务品牌

分类号 TS9 [轻工技术与工程]

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