如何理解食品标准中的“保质期”--食品企业标准是否必须规定保质期?

本文是应市场监管一线面临的众多职业索赔案和市场监管部门各种不同观点或处理方式而作。希望能供基层市场监管部门处理职业索赔案和应诉参考。近期接到多名职业索赔人的投诉举报。