四招识别毒姜

不良商贩将品相不好的生姜用水浸泡后,使用有毒化工原料硫磺对其进行熏制,使正常情况下视觉不够美观的生姜变得娇黄嫩脆,之后在市场上高价出售获取暴利,这种生姜被称为“毒生姜”。还有的姜农,在种植生姜时使用一种叫“神农丹”的剧毒农药。毒生姜识别方法大体有四步骤:一闻:闻姜的表面有没有异味或硫磺味,“毒生姜”有一股很浓的硫磺味。