学点生活小技巧,减少食油摄入量

不少掌勺人为了让菜更好吃,习惯多放一点油。随着生活水平的不断提高,居民的食用油摄入量也在逐年攀升。最新的监测数据显示,我国居民每人每天平均摄入食用油为41.8克,明显高于25~30克的推荐量。可是这样一来,菜肴的热量可就翻倍了!食用油摄入过多危害也多。我们知道,机体多余的热量,会以脂肪的形式储存在皮下和脏器之间。脂肪过多,各种健康问题就会随之而来。首先,脂肪可能将内脏包裹,导致脂肪肝、肾衰竭、心衰等。其次,肥胖容易引发高血压、糖尿病、高血脂等代谢性疾病,诱发冠心病、心梗、脑梗等心脑血管疾病。另外,还对心理健康不利,人容易变得懒惰,增加抑郁、焦虑的风险。