一株用于菌糠发酵的木霉菌株的筛选及其培养工艺

Screening of a Trichoderma strain used in fermentation of stubble residue and its culture technology

以污染香菇菌棒和黑木耳菌棒的木霉为来源,筛选到一株适用于菌糠发酵的木霉菌株X-05,对峙培养试验结果表明,菌株X-05对番茄灰霉病病菌和黄瓜枯萎病病菌均具有较好的抑菌效果。以废弃香菇菌糠、黑木耳菌糠作为培养基质,测定外源氮源、水分及pH值对木霉菌丝生长及产孢的影响,结果表明,香菇菌糠、黑木耳菌糠均适合木霉生长,在尿素添加量为3%、料液比为1g∶2.5mL、初始pH值为4.5~5.0的条件下,于30℃培养7d后香菇菌糠、黑木耳菌糠的产孢量可达3.67×10^(9)~7.00×109CFU/g。