温州市苍南县儿童常量元素和微量元素分布特点

目的分析温州市苍南县0~12岁儿童体内铜、锌、钙、镁以及铁5种元素含量,为建立合理的膳食结构和科学合理补充元素提供科学依据。方法选取2017年1月-2019年8月在苍南县人民医院儿科进行健康体检和营养咨询的9 460例0~12岁儿童作为研究对象,根据各年龄阶段依次分为婴儿组(2 980例)、幼儿组(1 717例)、学前儿童组(2 071例)及学龄儿童组(2 692例),采用博晖5300原子吸收光谱仪对所有对象全血中铁、锌、钙、镁及铜元素进行测定,并对检验结果进行统计、比较和分析。结果温州市苍南县地区9 460例0~12岁儿童元素铁、锌、钙、镁及铜元素的缺乏率分别为14.2%、14.9%、4.2%、0.4%及0.0%,不同年龄组儿童铁、锌及钙缺乏率的比较差异均有统计学意义(均P<0.001);以铁、锌及钙缺乏为主,镁、铜缺乏率较低;铁、锌及钙缺乏率最高的是学龄儿童组;各年龄组中不同性别间元素缺乏率比较除学龄儿童组铁外差异均无统计学意义(均P<0.001)。结论微量元素是儿童生长发育必不可少的成分,在儿童生长发育较快期间比较容易发失衡,出现不同程度的缺乏。因此,加强该区儿童全血铁、锌及钙含量水平调查和相应宣教工作,可以科学有效地预防和治疗儿童微量元素缺乏病。