清淡饮食方略

医生经常叮嘱的清淡饮食,是指在营养充足并均衡的前提下,控制油、盐、糖的摄入量,并不是只吃素。因为,肉类能够提供的蛋白质等营养物质,同样不可或缺。那么,应该怎样清淡饮食呢?荤素搭配。素食食物中,除了豆类外,其他食物蛋白质含量较少,且营养价值较低。而肉类食物含有丰富的蛋白质,应该荤素搭配饮食。