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动物屠宰检疫在肉食品安全中的作用
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摘要
动物屠宰检疫在肉食品安全中有着关键意义,进行屠宰检疫能够强化对肉食品的卫生管理工作,保障人们的生命健康。本文阐述了动物屠宰检疫的现状,着重分析了其在肉食品安全中的作用,以期更好地维护人们的根本利益。
作者
陶廷强
机构地区
四川省西充县南台街道动监分所
出处
《今日畜牧兽医》
2021年第2期4-4,共1页
关键词
动物屠宰检疫
肉食品安全
重要作用
分类号
S85 [农业科学—兽医学]
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