47万人的大规模研究表明,经常吃肉与多种疾病高风险相关

2021年3月2日,牛津大学研究人员在《BMC Medicine》期刊上在线发表了一篇研究,一项47万人的大规模研究发现,经常吃肉与多种疾病高风险有关,包括肺炎、糖尿病和心脏病。值得注意的是,研究首次发现肉类消费与9种非癌症疾病之间存在关联,将高肉类消费与负面健康结果联系起来。