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工业辣椒种植技术

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摘要 工业辣椒的辣度是小米辣的8~10倍,是魔鬼辣椒的两三倍。工业辣椒的种植难度较低、病虫害少、产量高,工业辣椒中提取的辣椒碱和红色素主要用于无公害天然食品添加剂、医药、化妆品等工业加工。本文主要从工业辣椒的整个培育过程,阐述工业辣椒的种植技术要点,以期为推广工业辣椒种植提供参考。
作者 张钟才
出处 《乡村科技》 2021年第2期86-87,共2页 Rural Science and Technology
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