量化食物黏稠度在神经源性吞咽障碍患者中的应用

目的:探讨量化食物黏稠度在神经源性吞咽障碍(ND)患者中的应用效果。方法:将2019年3月1日~2020年5月31日收治的100例ND患者根据随机数字表法分为研究组和对照组各50例,两组均接受常规护理,研究组采用增稠剂对食物的黏稠度进行不同程度的量化,帮助患者制定个性化饮食计划,对照组采取管饲的方法进行营养干预。比较两组干预前后营养状况[包括血红蛋白(Hb)、血清总蛋白(TP)及血清白蛋白(ALB)]、误吸发生率、吞咽功能和生活质量[采用吞咽生存质量问卷(SWAL-QOL)]。结果:干预后,研究组Hb、TP及ALB高于对照组(P<0.01,P<0.05);研究组呛咳、发音异常发生率低于对照组(P<0.05);干预后,研究组吞咽功能优于对照组(P<0.05),SWAL-QOL评分高于对照组(P<0.01)。结论:量化食物黏稠度应用于ND患者中,可有效改善患者营养状态、吞咽功能,降低误吸事件的发生率,提高其生活质量。